Descrizione
Dopo il successo dell’appuntamento di settembre, dedicato alle selvatiche, sono aperte le prenotazioni per un nuovo appuntamento con “La solidarietà delle piante”, questa volta dedicato alle aromatiche. L’iniziativa avrà per protagoniste natura, aria aperta, cultura delle piante e alimentazione.
L’evento è organizzato per sabato 28 ottobre dall’Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo in collaborazione con l’Orto Biologico Radisa e la condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna.
La giornata inizierà alle 10, presso il campo dell’Orto Biologico Radisa di Santerno, con la naturopata Gabriella Francesconi, esperta in fitoalimurgia e alimentazione naturale, che guiderà i partecipanti nel riconoscimento delle piante e delle loro proprietà.
Dopo la visita, alle 12.30, ci si sposterà all’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo per il pranzo dell’orto e del prato incolto, con prenotazione obbligatoria.
Il menu prevede: cestino di cavolfiore, senape e alloro su riduzione di erba cedrina; ravioli di patata viola in salsa di bietolina con crumble di mandorle e zenzero; crocchette di lenticchie all’erba cipollina, purè di topinambur e verza agrodolce al timo; castagnaccio con spuma di saba e maggiorana; acqua, vino e caffè.
Il costo per persona è di 30 euro.
I partecipanti riceveranno in omaggio pubblicazioni e poster della flora urbana locale e pinetale.
Prenotazioni:
0545 280920
erbepalustri.associazione@gmail.com
L’Ecomuseo delle Erbe Palustri fa parte del Ceas dei Comuni della Bassa Romagna.