Descrizione
A fine marzo Bagnacavallo ospita una nuova edizione della Tartufesta del Tartufo Bianchetto Pregiato Romagnolo, in programma da venerdì 27 a domenica 29 marzo presso il Circolo Frassati di via Mazzini 1.
L’iniziativa è promossa dall’Associazione Tartufai Ravenna con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna e del Comune.
Cuore della manifestazione sarà la cucina con menù interamente dedicato al tartufo bianchetto, varietà nota anche come Tuber albidum, eccellenza del territorio romagnolo apprezzata per il profumo intenso e il gusto delicato. Un prodotto profondamente legato ai paesaggi pinetali e alle aree boschive locali, protagonista di piatti che valorizzano la tradizione gastronomica del territorio.
Durante la manifestazione, nelle giornate di sabato pomeriggio e domenica, sarà inoltre presente un mercatino dedicato ai tartufi e ai funghi romagnoli.
Lo stand gastronomico sarà operativo venerdì 27 e sabato 28 marzo dalle 19 alle 22, mentre domenica 29 marzo sarà aperto a pranzo dalle 12 alle 14.
È consigliata la prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni:
338 2374951 (Silvano)
333 21044632 (Lamberto)
340 0563572 (Stefano)
335 7996603 (Daniele)